Birke
(Hänge-Birke, Moorbirke)
|
© K. Mann / PIXELIO |
Aussehen: | Sommergrüne, schnell wachsende, bis 30 Meter hohe Bäume oder Sträucher. Die Rinde ist weiß gemustert und schält sich mit zunehmenden Alter ab (pergamentartig). Die Blätter sind dreieckig, gezähnt und etwa 4 bis 7 Zentimeter lang, 3 Zentimeter breit und haben einen ca. 3 Zentimeter langem Stiel. Bei jungen Birken sind die Blätter, ebenso wie die Zweige leicht klebrig (durch Drüsen). Die Blätter schmecken leicht bitter. Während sich die männlichen Blütenstände (Birkenkätzchen) an den Enden älterer Triebe bilden (hängend), bilden sich die weiblichen an jungen Kurztrieben (aufgerichtet). Ebenso bildet sich eine Nussfrucht, die bis 3 Millimeter groß wird und geflügelt ist. Diese werden im Herbst reif und befinden sich im Fruchtstand zwischen den Hochblättern. | |
Blütezeit: | Mai bis Juni | |
Fruchtreife: | ab August | |
Sammelzeit: | Blätter: Hochsommer bis Frühherbst, Rinde: das ganze Jahr | |
Verwendete Teile: | Rinde, Blätter, Blattknospen, Birkensaft | |
Inhaltsstoffe: | Flavonoide, Saponin, Gerbstoffe, ätherische Öle und Vitamin C. Die Rinde enthält Phytosterine sowie Terpene wie Betulin, Betulinsäure und Lupeol |
© Roo / PIXELIO
Zubereitungen: | Tee, Haarwasser, Saft | |
Heilwirkung: | blutreinigend, harntreibend | |
Medizinische Verwendung: | bei Blasenentzündung, Nierenschwäche, Nierensteine, Rheuma, Gicht
(Hyperurikämie), Ödeme, bei Hautproblemen, Ekzemen, Hautflechten, unterstützend bei leichten Fällen von Diabetes mellitus, bei Husten, gegen Haarausfall, gegen Kopfschuppen, Durchfall und bei Frühjahrsmüdigkeit Dank seiner blutreinigenden Wirkung lässt sich ein Tee aus Birkenblättern gut bei Entzündungen der ableitenden Harnwege, bei Nierengries, Gicht oder Rheuma einsetzen. Durch die in der Birke enthaltenen Flavanoide wird eine verstärkte Wasserausscheidung erzielt. Für die Zubereitung eines Tees wird ein Esslöffel (ungefähr 2 Gramm) Birkenblätter mit 150 Milliliter siedendem Wasser übergossen. Nach einer Viertelstunde abseihen. Diesen Tee trinkt man drei bis vier mal täglich zwischen den Mahlzeiten. Darüber hinaus sollte man genügend Flüssigkeit - also mindestens zwei Liter Wasser pro Tag - zu sich nehmen. Der Teer der Birke wird ab und zu als Zusatz für Salben verordnet, die gegen Hauterkrankungen eingesetzt werden. |
|
Kulinarisches: | Junge Birkenblätter eignen sich als Beilage zu Frühlingssalaten. Der zuckerhaltige Birkensaft lässt sich auch zu Wein vergären. | |
Sonstiges: | Extrakte der Birke sind in Haarwässern enthalten, die gegen Haarausfall und Schuppenbildung eingesetzt werden. Die weiße Farbe des Birkenstamms kommt vom Inhaltsstoff Betulin, der die Birke vor Nässe und Verwesung schützt. Daher wurde die Birke früher als Untergrund für Schwellen, Balken und Dachziegeln benutzt. Darüber hinaus stellte man aus ihr Mobiliar, wie Tische oder Stühle her, aber auch Deichseln, Holzschuhe, Leitern oder Fassreifen. Der Birkenteer hingegen, ein weiterer Inhaltsstoff, wurde für Fackeln benutzt. So verwendeten die Gallier den Teer als Wagenschmiere und zum Dichten von Fässern und Booten, nachdem sie ihn heraus gekocht hatten. Zum Bauen wurde das Holz der Birke jedoch nicht eingesetzt, da es sehr leicht ist. Die Birke gilt als das Wahrzeichen Estlands, wird aber auch in Russland, Finnland und Polen als nationales Pflanzensymbol betrachtet. ACHTUNG: |
© Heike Hering / PIXELIO
Mythologie, Brauchtum und Volksglaube: | Im germanischen und slawischen Volksglauben war die Birke der Vorgänger des Maibaums. Die Dorfbewohner
holzten sie im Wald ab und holten sie als Zeichen für den wieder erwachenden Frühling ins Dorf. Auf den Gräbern gefallener Soldaten finden sich oft Birkenkreuze und auch für Feldgottesdienste wird sie eingesetzt. Dem Volksglauben nach dachte man, dass Birken den Blitz anziehen - daher fand man sie früher kaum in der Nähe von Bauernhöfen. Bei den Germanen stand die Birke unter dem persönlichen Schutz der Göttin Freya. Bei den Fruchtbarkeitsfesten symbolisierte sie die jungfräuliche Göttin. Sie wurde aber auch vielerorts als Zeichen für die Jugend und den Frühling verehrt und soll auch in Liebesdingen geholfen haben. Eine alte finnische Sage um die Göttin Aino erklärt, warum die Birke unter dem Schutz dieser Göttin steht: Der Held Wainamoinen soll um die Hand der Göttin angehalten haben. Während er mit ihrem Bruder Youkahainen kämpfte, konnte Aino auf einen großen Stein flüchten. Durch einen Sturm, der von den beiden kämpfenden Männern entfacht wurde, bebt der Stein und Aino fällt ins Meer. Während die Göttin stirbt, verwandelt sie sich: Aus ihrer Haut werden Fische, ihr Blut wird zu Wasser, ihr Haar wird zu Seegras und aus ihren Rippen sprießt die Weide. Nach ihrem Tod aber trauern die Tiere, die Kuckucke suchten in einem Birkenwald Zuflucht, wo sie für immer ihr trauriges Lied der Liebe und Trauer singen werden. Seitdem ist die Birke der heilige Baum der Göttin Aino. Eine anderer Volksglaube besagt, dass der Baum unter dem Schutz des Gottes Thor steht. Niemals soll man die Rinde der Birke nehmen, wenn sie nicht zuvor von Thor geküsst, als durch seinen Blitz frei gegeben wurde. Denn das ist das Zeichen, dass Thor den Baumgeist, der in der Birke wohnt, geholt hat und der Baum nun von den Menschen verwendet werden darf. In Sibirien glaubt man, dass die Birke in Wirklichkeit die Achse des Universums ist und somit der eigentliche Bestandteil einer schamanischen Reise ist. Man könnte auch sagen, sie sei der Baum des Lebens. |
|
Magische Eigenschaften: | Schutz, Exorzismus, Reinigung | |
Magische Verwendung: |
Birkenzweige wurden zur Geisteraustreibung verwendet, indem man sanft mit den Zweigen über die besessene Person oder das Tier strich. Die Birke ist eine reinigende Pflanze. Der Baum wird auch zum Schutz verwendet. Die Einwohner Russlands sollen ein rotes Band um den Stängel einer Birke gehängt haben, um sich vom bösen Blick zu befreien. Der traditionelle Besen der Hexe war aus Birkenzweigen. Auch Wiegen wurden einst aus Birkenholz geschnitzt, da sie die kleinen Kinder beschützen sollten. |
Planet: | Venus, Sonne | |
Element: | Wasser | |
Geschlecht: | weiblich | |
Sternzeichen: | Steinbock | |
Götter: | Aino, Thor, Freya |
Weitere Bilder (werden in einem neuen Fenster geöffnet):
Birkengruppe |
junge Birke |
alte Birke |
Birkenstamm |
Birkenblätter |
Birkenkätzchen |